Вино Paolo Leo, "Passo del Cardinale", Primitivo di Manduria DOC — купить в магазине Winestyle.ru Брянск

О товаре

"Пассо дель Кардинале", 0.375 литра

Описание

"Passo del Cardinale" — красное полусухое вино высочайшего качества, вино нового поколения, настоящая жемчужина в короне региона Мандурия, славящегося своим скрупулезным отношением ко всем этапам производства вина. Это не повседневное вино, не столовое вино для запивания еды, его следует дегустировать особенным образом, смакуя каждый глоток и наслаждаясь каждой частичкой аромата.
Виноград сорта Примитиво произрастает на участках, расположенных между Мандурией и Сава, близ Таранто. Сбор урожая проводится в прохладные часы раннего утра, чтобы сохранить свежесть плодов. Ферментация проходит при контролируемой температуре (25 °С) в течение 8-10 дней. Выдерживается вино 3 месяца в бочках из американского дуба и полгода в стальных резервуарах.
Вино "Пассо дель Кардинале" получило золотую и серебряную медали на локальном винном фестивале "The Winehunter".

Характеристики

Объем

375 мл

Сорта винограда

Примитиво

Производитель

Paolo Leo

Регион

Италия, Апулия, Примитиво ди Мандурия

Вино

Красное, Полусухое

Крепость

14 %

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.paololeo.it/

Подходит к

мясо, дичь, красное мясо, паста, сыры, жаркое, томатный соус

Температура сервировки

18 °С

Вкус

фруктовый, специи/пряности, округлый, мягкий, приятный, сбалансированный, округлые танины, долгий/продолжительный, устойчивый

Развернуть

О производителе

История винодельческого хозяйства началась в конце 19 века, когда Антонио Лео решил заняться изготовлением вина. В его распоряжении находилось имение Masseria Monticello и 20 га виноградников. В 1920-х гг внук Антонио, Паоло, унаследовал семейные угодья и построил небольшой завод в городке Сан Доначи. С этого времени началась история хозяйства Paolo Leo.

На виноградниках компании применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии, их высокое качество ежегодно подтверждается наградами таких изданий, как Duemilavini, Gambero Rosso и др.

Вкус и аромат

Вино демонстрирует округлый, мягкий, хорошо сбалансированный, устойчивый вкус с фруктово-пряными оттенками и округлыми танинами в длительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина наполнен приятными нотками мягких специй и сочных красных ягод.

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Сочетания

Вино требует получасовой декантации. Напиток составит отличную пару пасте с томатным соусом, блюдам из красного мяса, дичи, жаркому и сырам.

Вино Paolo Leo, "Passo del Cardinale", Primitivo di Manduria DOC, 375 мл