Вино Chateau Calon-Segur, Saint-Estephe 3-eme Grand Cru Classe, 2005

Chateau Calon-Segur, 2005 — бленд винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, относящийся к классическим винам Бордо, созданным по традиционной методике. Винтаж 2005 года отличается пряным ароматом и богатым, сладковатым вкусом с яркими фруктовыми оттенками. Хорошо сочетается с жареным мясом, дичью, выдержанными сырами.

История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка "Калон", в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: "Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне".

Несмотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин апелласьона Сент-Эстеф Шато Калон-Сегюр можно с полной уверенностью назвать самым лучшим, ведь оно создано по традиционным технологиям и способно долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.