Цена
162 041 ₽
В наличии
Chateau Calon-Segur, Saint-Estephe 3-eme Grand Cru Classe, 1986 — мощное, сексуальное, чувственное, ароматное вино с незабываемым богатством оттенков, шелковистой текстурой и прекрасным послевкусием. Вино производится из отборных ягод с виноградников, расположенных на двух участках к северо-востоку и северо-западу от замка. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Благодаря длительной мацерации в течение 21 дня вино приобретает глубокий цвет, роскошный вкус и аромат. Ферментация проходит в стальных терморегулируемых чанах при температуре 30 °С, после окончания которой вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18-24 месяцев, треть которых ежегодно обновляется. Каждые три месяца производится снятие вина с осадка, благодаря чему оно не осветляется и не фильтруется.
История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне».
Не смотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Class, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин апелласьона Сент-Эстеф Шато Калон-Сегюр самое традиционное, очень медленно развивающееся и обладающее длительным потенциалом хранения.
Хозяйству принадлежит 130,9 акров земли, а средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.
Объем
Сорта винограда
Производитель
Регион
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино демонстрирует твердый, элегантный вкус с некоторой резкостью, нотами винограда и черной смородины, жевательными танинами и стойким послевкусием.
Зрелый, приятный аромат раскрывается в бокале оттенками увядшей фиалки, засахаренных красных фруктов, гвоздики и сушеной апельсиновой цедры.
Имеет тонкий желтовато-коричневый обод, демонстрирующий почтенный возраст.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из крупной дичи, оленины под винным соусом, жарким из красного мяса, стейками, фуа-гра и выдержанными сырами.
Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!