Вино Chateau Beychevelle, Saint-Julien AOC 4-me Grand Cru, 2020

Chateau Beychevelle — элегантное, насыщенное и очень гармоничное красное вино, созданное в классическом бордоском стиле. Оно пользуется большим успехом у требовательных потребителей и считается одним из лучших вин Сен-Жюльена. Виноградники расположены на престижных участках класса Гран Крю вблизи реки Жиронды, в регионе Сен-Жюльен. Агрономы хозяйства выращивают высококачественный виноград сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также в небольшом количестве Пти Вердо. Виноград собирают исключительно ручным способом и подвергают тройной сортировке: на винограднике, затем при приеме урожая на винодельне целыми гроздями и последующей оптической сортировке. Методы винификации адаптируются к каждому участку и условиям винтажа. Цель хозяйства — выйти за рамки и создать исключительное вино, сохраняя при этом самобытность терруара. Старение вина в дубовых бочках, половина из которых — новые, длится 18 месяцев. Результатом является богатое и отлично структурированное вино с хорошим потенциалом хранения. Винтажом 2020 года можно наслаждаться с 2027 по 2055 годы.

Мягкое и сухое начало 2020 года стало причиной раннего урожая. Эта тенденция подтвердилась с приходом влажной и теплой весны. Было отмечено несколько коротких прохладных и влажных периодов в апреле и мае, но они не замедлили цикл развития лозы. Веразон тоже был ранним с появлением первых цветных ягод 10 июля. Он проходил в сухую и солнечную погоду, сопровождавшуюся спасительным дождем в середине августа. Теплые дни и прохладные ночи первые две недели сентября позволили ягодам достичь идеальной спелости для сбора урожая. Сбор проходил при хороших погодных условиях, с 22 по 29 сентября. Небольшой дождь не повлиял на качество винограда, но заставил сделать несколько перерывов во время сбора урожая. Виноград был небольшой, концентрированный, урожайность — щедрая. В этом году на свет появилось вино, соответствующее лучшим урожаям Шато Бешвель.

Поместье Шато Бешевель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в 17 веке и некогда принадлежал могущественным бордоским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель". Сегодня поместью принадлежат 250 гектаров земель в Сен-Жюльене, 90 из которых занимают превосходные виноградники. Здесь создаются великолепные вина, которые обладают длительным потенциалом хранения, но при этом демонстрируют превосходные органолептические характеристики и в молодом возрасте.