Крафтовое пиво со вкусом сухофруктов или со стойким вкусом

"Я люблю тёмное пиво. Стауты, портеры, дюббели. Одно из сильнейших воспоминаний детства - как отец даёт мне попробовать балтику 6 портер, от которой несёт спиртом. Терпеть не могу молочные, кофейные, ароматизированные сорта(особенное ореховые и сладкие). Синяя Борода - одно из моих любимых.. Оно очень "среднее": не слишком плотное, чтобы сопротивляться; не слишком крепкое, как имперские стауты; вкус раскрывается не сразу, идеален под стейк, не забивает вкус мяса. Это пиво для тех, кто любит хорошее тёмное без обязательств и компромиссов. В описании указаны "наслоения карамельных, шоколадных и фруктовых оттенков", но это нотки, доступные лишь экспертам. Для остальных - это вкусное, но нейтральное настоящее тёмное пиво, которого так мало на рынке. С пробкой придётся пободаться, но оно того стоит."

"что же это за чудеса, а не пиво"

"Очень странное. Первое впечатление такое. Как будто тёмное пиво разбавили красным вином. Тот случай, когда нужен винный бокал чтоб раскрыть это пиво (пиво ли?) В чистом смысле этого слова я бы так не сказал. Есть в нем винная история. И я бы не сказал что она здесь прям идеальна. Однозначно идеально тут скрыт алкоголь. 13° абсолютно не чувствуется. Никак. Чистая ароматика и вкус. Здесь работа конечно изумительная, но и не удивительно, когда маленькая бутылка пивоа стоит как 0,75 вина...не знаю как оцениврать вкус. Субъективно мне не очень нравится. Объективно он очень плотный, насыщенный, стойкий, переходит в длительное сложное послевкусие. Это очень круто, но опять же не сказал бы что именно этот вкус мне так прям нравится. Он именно что странный. Не плохой, не хороший. Такое пиво следует попробовать чтоб расширить свой вкусовой опыт однозначно. Цвет темно янтарный. По краям светлый янтарь. Ножки плавные, быстрые. Ароматика яркая, солод, жженая карамель, тростниковый сахар, жженый каучук, обоженная, даже обугленная бочка. Вкус сложный, с доминирующей винной кислотностью, обожженым солодом. Горчинка почти отсутствует. Танинов практически нет. Послевкусие продолжительное, с хорошей кислотностью и все теми же солодовыми оттенками с горчинкой у основания языка, которая чем-то напоминает парацетомол. Объективно интенсивность вкуса, идеально скрытый алкоголь 10 из 10 Субъективно мне так и не понравился сам вкус, его послевкусие. Кажется, что его разбавили вином и получилось что то странное, непонятное. Объективно 9,5б. Субъективно 7,5б."