Вино O'Neill Vintners and Distillers или Simonsig с древесным вкусом

"Очень интересное, сложное, фактурное, с потенциалом хранения. Длительное послевкусие подчёркивает сортовые особенности винограда, а малая но длинная выдержка в бочке, придала интересные особенности, при этом не перекрыв ягодную сочность и яркость вина своей дубовой тяжестью. Однозначно следует иметь в коллекции. Нашёл очень интересное сочетание с бри. Сливочность и небольшая горчинка идеально сочетается с этим вином. Очень питко."

"Идеальных вин не существует, но 9/10 твердо за особый вкус. Это Джек Дэниэлс от мира вин. Богатый насыщенный вкус, как будто варенье пьешь. Плотное вино с обилием танинов. Пить его надо отдельно от приема пищи в силу того, что оно достаточно сладкое и точно будет отвлекать от основного блюда."