"Wild Africa" Cream — сливочный ликер, "упакованный" в леопардовую шкуру. Горлышко бутылки украшают бусины ubuntu на нити — символ дружелюбия и любви в африканской культуре Nguni. Основные компоненты ликера — сливки из коровьего молока, карамель, виноградный спирт и чистейшая родниковая вода. Особое внимание уделяется сливкам, ведь они снимаются с молока только одной породы коров — Американская Джерси. Эта порода была выбрана не случайно, так как именно эти коровы приспособлены к сухим и жарким климатическим условиям, характерным для Южной Африки. Кроме этого, по сравнению с другими породами один стакан молока такой коровы содержит на 15% больше кальция и на 20% больше протеина. Производство ликера "Wild Africa" трудоемкое и сложное: в отдельную емкость загружаются сливки, спирт и сахар, далее происходит процесс гомогенизации. В результате этого получается мягкая однородная масса, которая даже по прошествии двух лет не теряет свои органолептические свойства (ликер не загустевает и не расслаивается).
Ликер "Вайлд Африка" является обладателем следующих наград: серебряных медалей конкурса "International Wine & Spirit Competition" в 2008, 2009 и 2011 годах; бронзовой медали на "Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2011"; медали "Silver Outstanding" на "International Wine & Spirit Competition" в 2012 году.
Регион
Тип
Добавки
Основа
Бренд
Цвет
Сайт производителя
Стиль
Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом.
Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV.
Вкус ликера — мягкий, обволакивающий, в нем сочетаются ноты ванили, карамели и ириса.
Ликер обладает тонким сливочным ароматом с намеком на нотки тропических фруктов.
Ликер цвета кофе с молоком.
Ликер подают охлажденным в чистом виде, он превосходно сочетается с кофе. Также, это отличная основа для коктейлей.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!