Вино Wente, "Southern Hills" Cabernet Sauvignon, 2019, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Брянск

О товаре

Венте, "Саузерн Хиллс" Каберне Совиньон, 2019, 750 мл

Описание

"Southern Hills" Cabernet Sauvignon — интенсивное красное сухое вино, названное в честь виноградников Венте, расположенных вдоль южных холмов Центрального побережья. Семья Венте выращивает около 400 акров виноградников с Каберне Совиньон, используя два клона, происходящие из черенков Бордо, посаженных пионером виноделия Калифорнии Чарльзом Ветмором в XIX веке. Хорошо дренированные каменистые почвы, экспозиция и уникальный мезоклимат виноградников Южных холмов создают наиболее желательные условия, идеально подходящие для выращивания Каберне Совиньон с отчетливым характером, глубиной и интенсивностью.
В купаж 2019 года наряду с Каберне Совиньон вошли еще пять сортов красного винограда. Созревание вина в течение 12 месяцев проходило частично в новых и бывших в употреблении бочках из французского и американского дуба, частично в резервуарах, чтобы подчеркнуть фруктовую интенсивность. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет.

Характеристики

Крепость

13.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран, Мальбек, Зинфандель, Пти Сира

Производитель

Wente

Регион

США, Калифорния

Вино

Красное, Сухое

Потенциал хранения

8 лет

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

умеренное

Сайт производителя

https://www.wentevineyards.com/

Подходит к

мясо, утка, жареное мясо, паста, гриль, стейк, баранина, твердые сыры, зрелые/выдержанные сыры

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

ваниль, ягоды, мягкий, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, концентрированный, стойкий

Развернуть

О производителе

Эмигрант из Германии в первом поколении, C.H. Wente, в 1883 году приобрел 47 акров земель в долине Ливермор. Превосходные климатические условия в сочетании с гравийными почвами словно созданы для выращивания винограда, поэтому Венте посадил первые виноградные лозы и основал винодельню. Его сыновья, Герман и Эрнест, также занялись виноделием. В 1977 году Карл Венте, сын Эрнеста, взял бразды правления в свои руки. Спустя 130 лет компания Wente находится под управлением четвертого и пятого поколения семьи.

На сегодняшний день компания владеет 800 га виноградников в Долине Ливермор и 320 га виноградников в Арройо Секо. Карл-младший, нынешний владелец хозяйства, умело соединил многолетний опыт предыдущих поколений с инновационными методами производства. Высокое качество вин по достоинству оценили многие винные критики и эксперты. Посетив поместье Wente, можно не только продегустировать восхитительные вина, но и насладиться блюдами высокой кухни ресторана "Венте". Кроме этого, компания располагает превосходными полями для гольфа.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина объемный, насыщенный, концентрированный, с мягкой текстурой, ярко выраженными тонами спелых ягод, нотками ванили, сбалансированными танинами и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотками спелых темных ягод, вишни и сливы, сопровождаемыми тонкими древесными тонами, нюансами ванили, кофе и тостов.

Цвет

Вино рубиново-фиолетового цвета средней интенсивности.

Сочетания

Вино хорошо сочетается со стейком, жареной бараниной, жареной уткой, блюдами, приготовленными на гриле, пастой, зрелыми твердыми сырами.

Вино Wente, "Southern Hills" Cabernet Sauvignon, 2019