Вино Viviani, Valpolicella Classico Superiore DOC "Campo Morar", 2010

Valpolicella Classico Superiore "Campo Morar" — изысканное красное сухое вино, которое производят из прекрасного кюве винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла и Молинара, выращенных на винограднике "Кампо Морар". Урожай проходит традиционную винификацию, после чего вино выдерживается 2 года в дубовых бочках.

Семья Вивиани культивирует шесть гектаров виноградников в зоне Valpolicella, в деревне Mazzano. Виноградники расположены в юго-восточной части на высоте 350-450 метров над уровнем моря. Благодаря такой высоте создается отличная воздушная циркуляция в совокупности с низкой влажностью. Все это самым благоприятным образом сказывается на качестве винограда, из которого изготавливают вина Речото, Вальполичелла и великое Амароне. Используя последние достижения в области виноградарства, сочетая традиции и современное оборудование, хозяйство Viviani создает превосходные вина. На виноградниках полностью исключено использование различных пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, благодаря чему ферма Вивиани может принять участие в 2078 директиве Европейского Союза на экологически чистое сельское хозяйство.