Вино Vina Cobos, "Volturno", 2019

"Volturno" — исключительно богатое и элегантное красное вино, созданное в честь Дона Нико Вольтурно Марчиори, основателя виноградника "Марчиори", отличительными чертами которого являются глубина и сложность. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран. Урожай собирается вручную. Холодная мацерация длится от 4 до 5 дней. Ферментация проводится в закрытых цистернах из нержавеющей стали емкостью в 8 тонн. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (68% новых). Перед розливом вино не проходит ни оклеивание, ни фильтрацию. Вино "Вольтурно" имеет большой потенциал хранения, и через 20 лет оно будет демонстрировать только лучшие качества.

Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.