Водка Viche Pitia 1765, Caraway, 0.5 л

Уникальная коллекция алкогольных напитков "Высшие Пития 1765" не имеет аналогов в мире по вкусоароматическому ряду и создана по всем канонам Екатерининской эпохи. "Высшие Пития 1765" — это вкусно, это аперитив и дижестив, это вступительный аккорд любой застольной гастрономической симфонии, это не только аромат и вкус, но и ваше хорошее самочувствие и настроение.
По результатам дегустационного конкурса "Ultimate Spirits Challenge", проходившего 11-15 марта 2013 года в Нью-Йорке, напитки под маркой "Высшие Пития" получили высокие оценки и вошли в рейтинг в категории "Ароматизированная водка". Так, водка "Высшие Пития 1765. Тминный" получила 89 баллов и заняла 2-4 место в категории. Также жюри отметило напиток отзывами "Отличный вкус" и "Серьезные рекомендации".

Исторический аналог "Высшие Пития 1765. Тминный" — "Ерофеич Тминный", который представлял собою квинтэссенцию русского классического алкоголя и являлся "царем" русского закусочного застолья. "Ерофеич" выделялся в особый класс алкогольных напитков — тинктур, которые при изготовлении не разбавлялись водой, и поэтому не включались в разряд водок. Но "Ерофеичи" не получили широкого распространения из-за нерентабельности производства, больших трудовых затрат, высокой стоимости и отсутствия мастеров высокой квалификации. В 1765 году Екатерина II подписала новый Устав о винокурении, который стал толчком для небывалого развития технологий выделки утонченных алкогольных напитков из хлебного вина — "Высших Питей". Начался Золотой век русской водки.

"Высшие Пития 1765. Тминный" сделан из ржи, с настаиванием на семенах тмина перед финальной дистилляцией. Яркая особенность напитка — желудочная эйфория ("искры"). Напиток идеален в качестве аперитива. Кроме удовольствия пития, он великолепно балансирует восприятие вкуса любой закуски — сглаживает остроту приправ, добавляет пикантности сладкому и сливочному вкусам, оттеняет соленость и копченость, делая их легкими. "Тминный" великолепен в качестве межблюдного напитка, отлично смывает воспоминания съеденного ради восприятия нового блюда. 
Конечно, "Высшие Пития" можно употреблять хорошо охлажденным или со льдом, в небольших рюмках, одним глотком, но для максимального проявления вкусовых характеристик и идеального восприятия напитка лучше, чтобы он был комнатной температуры или слегка охлажденным.

Основная цель французской компании Maison de la Vodka, созданной в феврале 2010 года на основе русско-французского партнерства, — реставрация русских старинных рецептов и производство на их основе крепких спиртных напитков XVIII–XIX века. Управляющие компании Константин Лапыцкий и Игорь Шеин долгое время искали заводы, которые осуществляли бы дистилляцию в медных аламбиках, позволяющие производить наиболее тонкие, максимально "чистые" спирты. Они нашли заводы именно во Франции, в провинции Коньяк — так появился на свет проект "Высшие Пития".
Выбор места изготовления алкогольных напитков в регионе Коньяк не случаен, поскольку для выделки спиртов требуется легкоуправляемая система перегона на медных кубах и многовековой опыт французских коньячных мастеров-дистилляторов. Отличительная особенность напитков "Высшие Пития "от водки заключается в том, что они выделываются в процессе дистилляции в медном аламбике в чистом виде или из настоев на натуральных ингредиентах без добавления воды.