Бархатистое вино "Vardiani" Saperavi изготовлено из винограда сорта Саперави. Урожай начинают собирать только по достижении ягодами оптимальной зрелости. После сбора урожая виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино купажируют с концентрированным виноградным соком и не выдерживают. "Вардиани" Саперави характеризуется приятным фруктовым вкусом с оттенками болгарского перца, травы и земли. Оно отлично дополнит блюда из свинины и телятины. Розлив вина производится в Украине, на мощностях ПрАТ Одесавинпром.
Поселок Вардиани, расположенный на просторах Элисени в Кахетии, приобрел свою известность благодаря местным винам и находящейся на его территории древней крепости. Легенда гласит, что если воин отведал вина, созданного из местных сортов винограда, то он приобретал небывалую силу и надежду на победу над врагом. Так и есть, ведь залогом силы грузинской державы является символ виноградной лозы.
Бренд "Vardiani" представлен выразительными и яркими белыми и красными винами со сбалансированным вкусом. Вина бренда сочетают в себе неповторимую колоритную фактуру традиционных грузинских сортов винограда с легкостью и деликатностью культивируемых в Украине сортов. Особо тщательно подобранные купажи, интенсивный аромат и полный вкус красных, свежесть и легкость белых вин — визитная карточка "Вардиани". Вина создаются с применением современных европейских технологий. Холодный розлив гарантирует букету сохранность натуральных виноградных оттенков. Каждое вино проходит строгий зональный контроль.
Одесавинпром — приватное акционерное общество, которое располагается в Одессе, Украина. Компанией управляет Леван Кучухидзе. Предприятие занимается производством виноградных вин и розничной торговлей алкогольными и безалкогольными напитками.
Вкус вина обладает приятной терпкостью и бархатистой текстурой, нотами фруктов, нюансами травы, земли и болгарского перца. Послевкусие умеренное, с легкой горчинкой.
Аромат вина насыщенный, с приятными оттенками спелых фруктов и темных ягод в обрамлении нюансов гвоздики и черного перца.
Вино насыщенного рубинового цвета.
Вино гармонирует с телятиной и горячей свининой.