О товаре
"Тринити 6100", 2021, 750 мл
Описание
Красное сухое вино "Trinity 6100" из автохтонного армянского винограда сорта Арени Нуар признано одним из самых лучших, прекрасно отражающим неповторимые особенности Арени и уникального терруара Вайоцдзорской области. Терруар виноградников компании Тринити Каньон характеризуется вулканической почвой с высоким содержанием песка и гравия и континентальным климатом с 250 солнечными днями в году. Виноградники разбиты на высоте 1300 метров над уровнем моря. Урожай собирают во второй половине октября. Ягоды отделяют от гребней и дробят. После короткого этапа холодной мацерации сусло проходит алкогольную ферментацию на мезге в резервуарах из нержавеющей стали с последующей длительной пост-ферментативной мацерацией. Затем вино выдерживается в течение 6 месяцев в бочках из кавказского дуба.
"Тринити 6100" можно пить сразу после выпуска, но свой истинный потенциал оно раскроет через 1-2 года. В хорошем погребе с надлежащими условиями вино может храниться до 10 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
История винодельни Trinity Canyon Vineyards началась в 2009 году, когда три друга, вдохновленные вином и решительно настроенные, сделали шаг в таинственный мир искусства виноделия. Обретя поддержку в лице группы виноградарей и виноделов, они заложили уникальный виноградник в горах Вайоц Дзора, на территории, примыкающей к одному из древнейших в мире винодельческих регионов. Здесь занимались виноделием более 6100 лет назад. Команда Тринити Каньон Виньярд, в которую в качестве винодела-консультанта был приглашен Жан Люк Иснард (владелец Домен Соланс из французского региона Ванту), делает все возможное, чтобы вина Тринити передавали богатые традиции армянских виноделов и никогда не отступали от того высокого уровня качества, который был установлен с первых дней существования винодельни.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина характеризуется мягкими зрелыми танинами, освежающей кислотностью и долгим послевкусием.
Элегантный фруктовый аромат вина наполнен типичными нотами спелых красных фруктов, сопровождаемыми оттенками карамели и ванили.
Цвет
Вино темно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с красным мясом, особенно с бараниной, мягкими сырами и пастой с острым/пряным соусом.