Вино Tenuta Santa Maria, "Torre Pieve" Chardonnay, Verona IGT, 2018
Цена
5 654 ₽
В наличии
О товаре
Тенута Санта Мария, "Торре Пьеве" Шардоне, 2018, 750 мл
Описание
Tenuta Santa Maria, "Torre Pieve" Chardonnay, Verona IGT — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в регионе Верона. Сбор урожая проводится во вторую декаду сентября, на винодельне плоды подвергаются охлаждению с последующим мягким прессованием. Половина сусла ферментируется в новых барриках в течение 150 дней, в то время как вторая половина ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. В марте следующего после сбора урожая года вина смешиваются и дополнительно выдерживаются полгода в погребах винодельни.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Фамилия Бертани тесно связана с миром виноделия. В середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны два брата, Джованни-Баттиста и Гаэтано, основали семейную винодельню. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.
Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству.
Сегодня компанией Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani руководит Гаэтано Бертани, правнук основателя, вместе со своими сыновьями, Джованни и Гильельмо. Объединяя традиционные методы, передовые технологии и опыт, переданный из поколения в поколение, они производят вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с превосходно сбалансированной кислотностью и минеральностью, фруктовыми акцентами и долгим послевкусием.
Вино обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот банана, ананаса, цитрусовых, лесного ореха и растопленного сливочного масла.
Цвет
Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.
Сочетания
Вино является отличным аперитивом а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.