Артикул: в106174
ВиноАртикул: в106174

Вино Tegernseerhof, "Frauenweingarten" Gruner Veltliner Federspiel, 2016

Объем

0.75 л

Image

Нет в наличии

1.5 л

Image

Нет в наличии

Цена

3 694 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Тегернзеерхоф, "Фрауенвайнгартен" Грюнер Вельтлинер Федершпиль, 2016, 750 мл

Описание

Для создания утонченного белого вина Tegernseerhof, "Frauenweingarten" Gruner Veltliner Federspiel производитель использует виноград сорта Грюнер Вельтлинер. После сбора урожая ягоды сортируют и прессуют. Далее следует процедура алкогольной ферментации с предшествующей мацерацией, которая длится сутки. После спонтанного брожения вино выдерживают на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 4 месяцев, а затем бутилируют. Вино составит превосходную пару мясным блюдам, особенно телячьему шницелю, курятине, индейке,  омлетам, рыбным блюдам приготовленным на гриле, ракообразным, мидиям, устрицам на листьях шпината, крабам в бульоне, картофельному салату с соком лимона, разнообразным овощам, особенно спарже, ризотто и щедро приправленным блюдам.

О производителе

Компания Tegernseerhof находится в Австрии, а точнее в самом ее сердце — в восхитительном винодельческом регионе Вахау. Франц и Матильда Миттельбах, вместе со своим сыном, Мартином, являются владельцами компании с 1970 года и представляют пятое поколение своей семьи. Хозяйство Тегернзеерхоф расположилось в коммунене Унтерлойбен, известной и богатой своими виноградарскими обычаями с 1002 года. Винодельню считают одной из самых старых в Вахау, так как на ее территории есть помещения для обработки винограда, построенные еще в 1176 году. В начале 19 века земли винодельни перешли в собственность королевского двора, а после — в частные владения. 

Виноградники Тегернзеерхоф расположены на каменистых террасах с достаточно плодородными почвами и оптимальной экспозицией к солнцу и ветру. Лучшими участками для выращивания винограда сорта Рислинг считают Штайнерталь, Келлерберг и Лойбенберг, а для Грюнер Вельтлинер — Штайнригель, Лойбенберг и Шютт. В подчинении винодельни находится 27 гектаров земель, засаженных сортами Рислинг и Грюнер Вельтлинер. 

Компания Tegernseerhof входит в состав Vinea Wachau с 2009 года. Винеа Вахау была основана в 1983 году и является ассоциацией лучших виноделов региона, стремящихся к производству качественных терруарных вин. У предприятия есть свой собственная классификация вин и кодекс, следуя которому производители обязаны изготавливать только сухие вина без превалирующих дубовых нюансов во вкусе и аромате из винограда, выращенного строго в регионе Вахау. Сегодня в ассоциации состоит порядка 200 производителей.

Категории классификаций:

Steinfeder представляет самые легкие вина Vinea Wachau, наполненные фруктовым шармом, с оговоренным содержанием алкоголя, не превышающим 11,5%. Своим названием категория обязана светлой и ароматной траве Steinfedergras (Stipa pennata), растущей у виноградных лоз.

Federspiel включает классические сухие вина с сильным, нюансным характером. Содержание алкоголя колеблется между 11,5% и 12,5%. Название категории относится к временам благородной соколиной охоты, так некогда горячо любимой в Вахау.

Smaragd — категория самых лучших и ценных вин Vinea Wachau. Содержание алкоголя начинается с 12,5%. Категория названа в честь ящериц изумрудного цвета, также известных как Смарагд и обитающих на террасах виноградника Вахау. В теплые яркие дни их красота становится особенно выразительной на сверкающем солнце.

Вкус и аромат

Вкус вина богатый. полный, утонченный, гладкий, хорошо сбалансированный, обладает щедрыми минеральными тонами и нотами зрелых косточковых плодов. Послевкусие продолжительное, пряное и освежающее.

Ароматический букет вина невероятно привлекательный, благоухает нотами спелых груш, тонами свежемолотого белого перца и минералов.

Цвет

Вино золотистого цвета.

Сочетания

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, особенно телячьему шницелю, курятине, индейке, омлетам, рыбным блюдам приготовленным на гриле, ракообразным, мидиям, устрицам на листьях шпината, крабам в бульоне, картофельному салату с соком лимона, разнообразным овощам, особенно спарже, ризотто и щедро приправленным блюдам.

Tegernseerhof
Производитель
Вино Австрия
Вино
Белое, Сухое Вино