Вино Sine Qua Non, "Female" Grenache, 2013

Красное сухое вино "Female" Grenache создано из винограда Гренаш с добавлением Сиры и Мурведра. Ягоды были выращены преимущественно на винограднике Элевен Конфешнс, раскинувшегося на холмах Санта-Рита, и только небольшая часть происходит с плантаций Кумулус, Сёд Твин и Бьен Насидо. Вино проходило двухлетнюю выдержку в небольших бочках, 300-литровых деревянных хогсхедах и маленьких барриках. Такая технология обеспечила напитку сенсационный ароматический букет с тонами весенних цветов, черных ягод, трав и лакрицы, а также сбалансированный, сладковато-танинный вкус. Вино "Фимэйл" Гренаш 2013 будет постепенно раскрывать свой потенциал в течение последующих двух десятилетий.

История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкльприехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн. 

Вина хозяйства Сине Ква Нони сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.