Вино Sichel, "Sirius" Blanc

"Sirius" Blanc— белое бордоское вино в современном стиле, созданное из винограда сортов Семильон и Совиньон Блан. Виноград выращивается на правом берегу Гаронны, в 30 км южнее Бордо. При изготовлении вина применяются те же методы, что и для вин класса Гран Крю. После ферментации вино выдерживается 3 месяца в бочках из французского дуба.

Компания Sichelбыла основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.

Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы:
•    контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество;
•    глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя;
•    безупречный сервис;
•    мотивация и поощрение работников предприятия.
На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.