Вино Roberto Sarotto, "Angeli" Dolcetto d'Alba DOC, 2020
Цена
2 257 ₽
В наличии
О товаре
Роберто Саротто, "Анжели" Дольчетто д'Альба, 2020, 750 мл
Описание
Roberto Sarotto, "Angeli" Dolcetto d'Alba DOC — элегантное красное вино с великолепным букетом фруктовых ароматов. Вино изготовлено из винограда сорта Дольчетто, выращенного на глинистых и известняковых почвах виноградников региона Альба. Сбор урожая обычно проходит во второй половине сентября. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации и ферментации в терморегулируемых стальных емкостях в течение 6 дней. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали, после чего бутилируется и еще 8-10 месяцев "отдыхает" в бутылках в подвалах винодельни. Ежегодно производится около 20 000 бутылок вина "Angeli". Вино отлично сочетается с блюдами классической итальянской кухни.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.
Вкус и аромат
Гармоничный, сочный, фруктовый вкус вина демонстрирует шелковистую текстуру, освежающую кислотность и длительное послевкусие с нотками пряностей.
Выразительный аромат раскрывается оттенками спелой вишни, сливы, черники и малины, к которым постепенно присоединяются нюансы ванили, сухих трав и цветов фиалки.
Цвет
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.
Сочетания
Вино прекрасно подойдет к пицце, лазанье, итальянской пасте, салатам из овощей с рисом, блюдам из красного мяса.