Вино Poggio Le Volpi, "Edizione Limitata" Roma DOC, 2015, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Брянск

О товаре

Поджо Ле Вольпи, "Эдизионе Лимитата", 2015, 750 мл

Описание

Великолепное итальянское вино Poggio Le Volpi, "Edizione Limitata" является гордостью компании и как нельзя лучше отображает терруар местности, на которой созревает виноград. Вино изготавливается в ограниченном количестве из купажа трех сортов винограда — Монтепульчано, Сира и Чезанезе, которые созревают на вулканических почвах с высоким содержанием минеральных и органических веществ. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют, деликатно прессуют и подвергают винификации. Ферментация и мацерация проходят в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали и проводятся для каждого сорта отдельно. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, после чего бутилируется и еще какое-то время "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.
Винтаж 2015 года является обладателем золотой медали, полученной на конкурсе "Berliner Wine Trophy" и завоевал серебряную медаль на конкурсе "Mundus Vini".

Характеристики

Крепость

14 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Монтепульчано, Сира, Чезанезе

Производитель

Poggio Le Volpi

Регион

Италия, Лацио

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://www.poggiolevolpi.com

Подходит к

дичь, красное мясо, мясо на гриле, тушеное мясо, жареное красное мясо, зрелые/выдержанные сыры

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

фруктовый, ягоды, полный, богатый, сбалансированный, округлые танины, долгий/продолжительный, гладкий, концентрированный, сложный

Развернуть

О производителе

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Вкус и аромат

Вино покоряет богатым, сложным, полным вкусом с гладкой текстурой, концентрированными фруктово-ягодными акцентами, прекрасно сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и удивительно долгим послевкусием.

Невероятно сложный аромат вина раскрывается постепенно. На первый план выходят оттенки спелой сливы, мацерированной вишни и лесных ягод. Постепенно к ним присоединяются нюансы кардамона, мускатного ореха и черного перца. Завершают ароматическую композицию намеки подлеска, синих цветов и бальзамические штрихи.

Цвет

У вина темный рубиново-красный цвет.

Сочетания

Вино наилучшим образом подчеркнет вкус красного мяса (жареного, тушеного или приготовленного на гриле), дичи и зрелых сыров.

Вино Poggio Le Volpi, "Edizione Limitata" Roma DOC, 2015

Рейтинги

Cистема оценки вина