Артикул: в215650
Image
Image
ВиноАртикул: в215650

Вино Planeta, "Sito dell'Ulmo" Merlot, Sicilia Menfi DOC, 2018, wooden box, 3 л

Цена

24 313 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Планета, "Сито дель Ульмо" Мерло, 2018, в деревянной коробке, 3 литра

Описание

Богатое и насыщенное вино "Sito dell'Ulmo" Merlot выпускается винодельней Планета с 1995 года. Виноград для создания вина выращивается в зоне Менфи на винограднике "Ульмо" на высоте 195 метров над уровнем моря. Виноградник имеет каменистую, слегка известняковую почву средней структуры. Сбор урожая проводится с 10 сентября. Виноград очищается от гребней и измельчается. Ферментация и мацерация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 28 °С и длятся 14 дней. После декантации винтаж 2018 года созревал в бочках из французского дуба Алье (50% — новыми) на протяжении 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

"Сито дель Ульмо" Мерло завоевало международное признание с момента его первого урожая. Это уникальное вино из благородного винограда — богатое, округлое и мощное — по праву находится в меню самых престижных ресторанов и баров по всему миру.

Характеристики

Объем

Сорта винограда

Производитель

Развернуть
О производителе

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.

Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.

В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.

Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Другие винтажи
Вкус и аромат

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, смородины, подлеска, гвоздики, черного перца, ванили и бальзамико.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино гармонично дополнит мясные блюда, говядину, дичь, жаркое, мясо птицы, белое мясо, запеченную рыбу, зрелые сыры.

Planeta
Производитель