Вино Domaine Henri Gouges, Nuits-St-Georges 1er Cru AOC Clos des Porrets St-Georges 2008

Попробуйте восхитительное Нюи-Сен-Жорж Премьер Крю Кло де Поре Сен-Жорж 2008 года, которое является одним из лучших вин в коллекции Анри Гуж. Вино создается только из отборного винограда, выращенного на одном из самых лучших участков апелласьона Нюи-Сен-Жорж — "Кло де Поре Сен Жорж". Средний возраст лоз здесь составляет 30-35 лет, а благодаря гравийно-глиняным почвам вино обладает великолепной танинной основой, сложным букетом и насыщенным, полнотелым вкусом. Трехуровневая гравитационная винодельня позволяет винифицировать вино более деликатно. Для изготовления вина используется сок только первого отжима, а алкогольная и малолактическая ферментации осуществляется в барриках, чем могут сегодня похвастаться немногие хозяйства. Выдерживается вино на осадке в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, причем 20% из них ежегодно обновляются. Перед релизом вино не осветляется и не фильтруется, благодаря чему сохраняются все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда.

Премьер Крю Кло де Поре Сен-Жорж 2008 года очарует вас удивительно мягким, сложным и насыщенным вкусом, наполненным тонами черешни и легкими нотками пряностей. По оценкам экспертов вино достаточно раскрылось на данный момент, но на пике зрелости оно будет находиться между 2018-2030 годами, с каждым годом радуя новыми, еще более соблазнительными оттенками вкуса и аромата.

Домен Анри Гуж, который считается одним из самых уважаемых в Нюи, был основан в начале прошлого века, и в течение более чем 50 лет основатель домена Анри Гуж выполнял функции неофициального "смотрителя" в виноделии Бургундии. Во многом благодаря его дару и убеждению большинство бургундских виноделов стали придерживаться правил AOC, которые Анри Гуж сам и разрабатывал. В этой части холма на границе двух коммун — Нюи-Сен-Жорж и Пермо-Приссе расположены три лучших клима: Премье Крю "Сен-Жорж", "ле Кай" и "ле Вокрен". Из них "ле Вокрен", площадью 6,20 га, лежит чуть выше по склону на уровне 280 метров над уровнем моря, его почвы также изобилуют гравием и крупными булыжниками, но с большим вкраплением известняка и глины. Вина этого домена отличает глубина и сложность вкуса и аромата. Это темно окрашенные, концентрированные, отлично структурированные, великолепные вина.