Цена
2 874 ₽
В наличии
Красное сухое вино Notre-Dame de Cousignac, Cotes du Rhone AOP изготавливается из винограда сортов Гренаш, Кунуаз и Сира, выращенного в регионе Кот-дю-Рон. Почвы виноградникщв состоят из глины, песчаника, известняка и мергеля. Перед ферментацией виноград охлаждается и очищается от гребней. Затем следует 5-дневная холодная мацерация. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проходит с ежедневным перемешиванием сусла в течение 20-30 дней при контролируемой температуре 25-30 °С. После завершения алкогольного брожения начинается 6-8-месячная выдержка на осадке в тех же емкостях. Перед бутилированием вино осветляется и фильтруется.
Регион
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Насыщенный, мягкий, фруктовый вкус вина раскрывается округлыми танинами, полным телом, умеренной кислотностью, фруктовыми нотами и долгим, пряным послевкусием с нюансами черной смородины.
Аромат вина изобилует нотами лакрицы, ванили, красных и темных ягод, пряных трав и минералов.
Вино красно-пурпурного цвета.
Вино рекомендуется подавать к красному мясу и сырам.