"Monte Real" Crianza — очень интересное вино, которое создано для наслаждения в любой момент жизни. Темпранильо для этого вина выращивается на различных виноградниках Риохи. Виноград сорта Темпранильо очень распространен в этом регионе и широко используется местными виноделами для создания вин с глубоким, насыщенным цветом, умеренными танинами и широким спектром ароматов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищают от плодоножек и осторожно отжимают. По завершении традиционной ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках с последующим созреванием в бутылке. Винтаж 2020 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2030 года.

Вегетационный цикл 2020 года в Риохе был практически таким же, как и в остальной части Испании: с более высоким количеством, чем в среднем, осадков и более высокими температурами. Это означало, что виноградари должны были тщательно следить за лозами, проверяя возможное появление плесени. Распускание почек произошло к 10 апреля, а дожди в апреле и начале мая способствовали быстрому росту растений. Было необходимо обрезать лозы, чтобы улучшить экспозицию и вентиляцию через навес. В середине июня завязывание плодов стало массовым. В тех зонах, которые больше всего пострадали от дождя во время цветения, посадка была меньше и рыхлее, формировалось больше разреженных гроздей. В конце июня по всему апелласьону начался веразон, который проходил довольно быстро из-за более жарких летних температур. Высокие температуры также ускорили накопление сахаров в винограде и снизили уровень кислотности. Через несколько недель, после сентябрьских дождей, виноград достиг точки равновесия, к концу месяца начался сбор урожая. В связи с надвигающейся угрозой дождливого октября, а также второй волны Covid-19 сбор урожая был одним из самых коротких за всю историю наблюдений.

Вино "Monte Real" Crianza, Rioja DOC, 2020

Объем

Возможно вы искали