Вино "Lucente", 2009, gift box

Красное вино "Lucente", 2009 изготовлено из винограда сортов Санджовезе и Мерло, выращенных в двух престижных хозяйствах Тосканы: Мерло — на винограднике "Кастильони", расположенном в Кьянти Колли Фьорентини, а Санджовезе происходит с виноградника "Кастельджокондо" в Монтальчино. Процентное содержание сортов Санджовезе и Мерло в составе вина меняется в зависимости от урожая и сезона. "Люченте — это инновационная и современная интерпретация классического вина из Тосканы", — объясняет Ламберто Фрескобальди, — "это вино отражает наше желание создать нечто совершенно новое в регионе, который известен на весь мир своими великими винами".

Урожай 2009 года показал отличное качество винограда. Весна 2009 года была отмечена стойкими дождями, которые напитали землю к жарким летним месяцам. Виноград созрел несколько раньше, чем в предыдущем году. Кроме того, прохладные ночи и теплые солнечные дни в сентябре привели к тому, что виноград смог достичь полной зрелости, ароматической сложности и прекрасного уровня кислотности, что в дальнейшем способствовало производству вина высокого качества.

Урожай для вина "Люченте" собирали в несколько этапов: первым на второй неделе сентября был собран урожай Мерло, за ним — Санджовезе. Ферментация проходила в термо-кондиционированных резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28°C в течение 12 дней. Затем были произведены 22-дневная мацерация на кожице и яблочно-молочное брожение. Вино "Люченте" выдерживалось на протяжении 12 месяцев в новых французских дубовых бочках (55%), новых американских дубовых бочках (5%) и французских бочках вторичного использования (40%). Бутилирование состоялось в июне 2011 года.