Шампанское Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
Цена
13 332 ₽
В наличии
О товаре
Лаэрт Фрэр, "Розе де Менье" Экстра Брют, 750 мл
Описание
Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut — изысканное шампанское из винограда сорта Пино Менье, созданное с добавлением белых сортов винограда. Урожай собирают с лоз, возраст которых достиг 30-летней отметки. Весь процесс выращивания винограда происходит согласно биодинамическим методам. Ассамбляж состоит на 30% из прошедшего мацерацию сусла, 60% — белого вина и 10% — красного вина из Пино Менье. Алкогольная ферментация осуществляется в чанах и баррелях, частично шампанское подвергает яблочно-молочному брожению. Выдержка "Розе де Менье" осуществляется на осадке в течение 6 месяцев. Это изысканное кюве идеально сочетается с блюдами из морской рыбы, легкими мясными блюдами и закусками из морепродуктов.
Характеристики
Игристое вино/шампанское
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
О производителе
Сейчас домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрт — сторонники биодинамического и органического виноделия. Их вина производятся из винограда, который имеет естественный цикл созревания и культивируется без применения любых химических удобрений, при этом на виноградниках сохраняется экологическое равновесие.
Вкус и аромат
Вкус шампанского — изысканный, гармоничный, с выразительными ягодными и фруктовыми нотками, легкими травянистыми штрихами и нежной кислотностью, довольно плотной текстурой и устойчивым, сухим послевкусием.
Чистый, интенсивный аромат шампанского раскрывается нотками малины и красной смородины, фруктовыми акцентами и нежными цветочными полутонами.
Цвет
Шампанское блестящего розово-лососевого цвета.
Сочетания
Подавать это шампанское рекомендуется с блюдами из морепродуктов и морской рыбы, закусками, легкими мясными блюдами, сырами и салатами.