Вино La Ferme Du Mont, "Le Ponnant", Cotes du Rhone Villages AOP, 2013, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Брянск

О товаре

Ла Ферм Дю Мон, "Ле Поннант", Кот дю Рон Вилляж, 2013, 750 мл

Описание

"Le Ponnant", Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот дю Рон. Почва виноградников состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проходит по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются длительной ферментации при контролируемой температуре до 28°С в течение 2–3 недель. Выдерживается вино 8 месяцев в высоких бетонных резервуарах.
Потенциал вина составляет 5–7 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Франция, Долина Роны, Кот-дю-Рон

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://lafermedumont.com/

Подходит к

мясо, свинина, красное мясо, паста, сыры, макароны, паштет, зрелые/выдержанные сыры, равиоли

Температура сервировки

16–18°С

Вкус

насыщенный/интенсивный, терпкий, сливочный, долгий/продолжительный, щедрый, черные фрукты

Развернуть

О производителе

La Ferme Du Mont — винодельческое хозяйство, расположенное в долине Роны. Владельцем поместья является Stép‎hane Vedeau. Площадь виноградников составляет 50 га, на них произрастают традиционные сорта винограда, такие как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Вионье, Кларет, Шардоне и другие. На виноградниках практикуются органические методы без использования пестицидов, гербицидов и других химических веществ.

На заводе работает команда профессионалов, контролирующая каждый этап производства. Винификация проходит со строгим контролем температуры. Вина La Ferme Du Mont в полной мере выражают характер терруара.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Щедрый, интенсивный вкус вина раскрывается сливочной текстурой, удачно подчеркивающей нотки черных фруктов, акценты оливок и спелые танины. Послевкусие долгое, с терпкими полутонами.

В нежном, но насыщенном аромате вина ощущаются тона темных ягод, нотки фиалки и легкие акценты табака, усиливающие звучание травянистых штрихов и нюансов специй.

Цвет

Вино демонстрирует рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Сочетания

Вино рекомендуется сочетать с макаронами, постным красным мясом, свиными ребрышками, зрелыми сырами и паштетами, равиоли.

Вино La Ferme Du Mont, "Le Ponnant", Cotes du Rhone Villages AOP, 2013

Рейтинги

Cистема оценки вина