Цена
3 086 ₽
В наличии
"Kavel's Flock" Shiraz — привлекательное красное вино, созданное из винограда сорта Шираз, который произрастает в долине Баросса. Своим названием вино обязано пастору Кэйвелу, возглавившему в 1840 году бегство немецких лютеран в Австралию. Они осели в долине Баросса и стали заниматься виноделием. Вино производится традиционным способом, винификация проходит при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в течение 16 месяцев во французских дубовых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется.
Качество урожая 2019 года в долине Баросса было просто потрясающим. Это был теплый и чрезвычайно засушливый сезон. Среднее количество осадков по сравнению с предыдущими годами было меньше на 39%, что сделало 2019 год одним из самых засушливых за весь прошлый век. При этом средние летние температуры были на 3 градуса выше обычного. Засуха повлияла на урожайность, в результате чего ягоды и грозди стали меньше. Что немаловажно, качество было великолепным, позволяющим производить вина с богатым ароматом и насыщенным вкусом.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино покоряет богатым, насыщенным, отлично сбалансированным и структурированным вкусом с оттенками спелой сливы, темной вишни, какао и специй, хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами дуба и пряностей.
У вина выразительный сортовой аромат с доминирующими оттенками темной вишни и других красных фруктов, которые оживляют нюансы специй и оттенки древесного угля.
Вино глубокого гранатово-красного цвета с малиновыми бликами.
Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.