Вино Gran Castillo, Tempranillo, Valencia DOP, 2022

Gran Castillo, Tempranillo представляет собой мягкое красное сухое вино, в аромате которого преобладают ягодные нотки, а вкус очаровывает приятной кислотностью и мягкими танинами. Виноград сорта Темпранильо, использованный для производства вина, произрастает на виноградниках Валенсии, на восточном побережье Испании. Это крупный винодельческий регион Испании, где виноградарство процветало еще в VII веке до нашей эры, о чем свидетельствуют многочисленные археологические находки. В конце ХІХ века, когда эпидемия филлоксеры уничтожила виноградники во Франции, именно вина из региона Валенсия заполнили винный рынок. Климат представляет собой сочетание континентального и средиземноморского, вследствие чего здесь наблюдаются ранние заморозки. Это вынуждает виноградарей собирать урожай раньше, чем он достигнет оптимальной фенольной зрелости.

Во времена Средневековья территория Испании была покрыта многочисленными замками и крепостями — castillos. Эти великолепные здания символизировали силу и власть. На протяжении многих веков стены замков выдержали многое — проливные дожди, сильные ветра и острые клинки врагов. Эти стены также защищали культуру и искусство, в том числе традиции испанской кухни и изумительные вина, которые являются неотъемлемой частью испанской культуры. Вдохновленная историей испанских замков, бодега Gran Castillo занялась производством вин, сочетающих в себе винную культуру многих веков, великолепную историю и современные методы производства.
За разработку вин в бодеге Гран Кастильо отвечает Виктор Маркес — эксперт в области виноделия и виноградарства, прошедший подготовку в качестве инженера сельского хозяйства и имеющий степень магистра в области виноделия. Его академическая карьера всегда была связана с твердой профессиональной подготовкой, и это позволило ему занять должность помощника технологического директора (Assistant Technology Director) в одной из ведущих компаний в Валенсии.