Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino — энергичное, привлекательное вино с богатым фруктовым вкусом и выразительным ароматом. В 1994 году Анджело Гайя приобрел поместье в Тоскане под названием Pieve Santa Restituta, недалеко от провинции Монтальчино. Поместье ведет свою историю с 7 века н.э. и получило свое название от приходской церкви Santa Restituta («pieve» в переводе с итальянского — церковь). Приход представляет собой уникальный памятник средневековой христианской архитектуры и искусства. В поместье произрастает традиционный для региона виноград сорта Санджовезе — основа для вина Brunello di Montalcino. Возраст лоз составляет около 24 лет. Сбор урожая производится с 4-х виноградников. Ягоды с каждого участка подвергаются мацерации и ферментации по отдельности, в емкостях из нержавеющей стали в течение 3-х недель. После прохождения малолактической ферментации создается бленд для дальнейшей выдержки, который помещают в дубовые бочки на 24 месяца, а затем ещё год выдерживают в бетонных резервуарах. Первый релиз Брунелло ди Монтальчино состоялся в 2005 году. Пик зрелости винтажа 2013 года придется на 2020-2033 годы.

Вино Gaja, Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino, 2013

Объем

Cистема оценки вина

Возможно вы искали