Вино Ferrum Winery, Cabernet Franc, 2021
Цена
2 637 ₽
В наличии
О товаре
Феррум Вайнери, Каберне Фран, 2021, 750 мл
Описание
Ferrum Winery, Cabernet Franc — красное сухое вино с выразительным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом. Для изготовления вина используют виноград сорта Каберне Фран, который выращивается в особо охраняемом эколого-курортном регионе Кавказские Минеральные Воды в городе-курорте Пятигорске. Виноградные лозы высажены на высоте 490 метров над уровнем моря на аллювиальных почвах. Мягкий климат и уникальные почвы гарантируют высокое качество урожая. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичью и сырами.
Характеристики
Регион
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Ferrum Winery — молодое винодельческое семейное хозяйство полного цикла в стиле Urban Winery, созданное Александрой Железной в Пятигорске. Именно фамилия основательницы и дала название винодельне. Однако, здесь есть и скрытый смысл. Дело в том, что порядковый номер железа в таблице Менделеева совпадает с кодом Ставрополья, где производится вино. Поэтому на этикетках вин помещено знаковое для винодельни число 26. Экспериментировать на ниве виноделия Александра стала в 2012 году, тогда она использовала покупной виноград. Но с 2016 года Александра обзавелась собственными виноградниками в уникальном терруаре кавказских предгорий. Полный цикл производства позволяет контролировать качество вин от выращивания винограда до розлива. Под винодельню Железная оборудовала помещение бывшего гаража.
Вкус и аромат
Вино отличается в меру насыщенным, питким, гармоничным вкусом с хорошим балансом и структурой, мягкими танинами и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты лесных ягод, фруктового джема и трав. Послевкусие долгое, сухое.
Вино обладает насыщенным и многогранным ароматом с тонами черной смородины и ежевики, подчеркнутыми оттенками красной паприки и трав.
Цвет
У вина красно-рубиновый цвет.
Сочетания
Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичью и сырами.