"Faustino I" Gran Reserva 1987 года изготовлено из трех сортов винограда — Темпранильо, Грасиано и Масуэло, выращенных в знаменитом регионе Риоха. Собранные ягоды ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 30°С, мацерация занимает 27 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 28 месяцев в бочках, 90% которых сделаны из американского дуба из Западной Вирджинии, а 10% — из французского дуба, а затем еще 3 года — в специальных матовых бутылках.
На одной из самых престижных и известных выставке вин VINEXPO винтаж 1987 года был удостоен золотой медали. Превосходное качество этого вина было оценено при дворах европейских монархов. Так, "Фаустино I" Гран Ресерва 1987 года являлось официальным торжественным вином на свадьбе дочери испанского короля Хуана Карлоса I.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
В 1861 году Элеутерио Мартинес Арзок сделал первые шаги для развития семейного бизнеса, выступив и как винодел, и как торговец, начав продавать произведенные им вина прямо из бочки, которую ставил на телегу и колесил с ней по всей округе. Так началась история винодельни, которая в наши дни является одним из ведущих производителей прекрасных вин Риохи, лидером по объемам, разнообразию и качеству. В 1960 году потомок Элеутерио, Дон Хулио Фаустино Мартинес, очень много сделавший для развития и модернизации хозяйства, а также значительно расширивший ассортимент производимых вин, добавил в название винодельни свое имя, окончательно закрепившееся за хозяйством — "Фаустино". В связи с растущей популярностью вин "Фаустино" не только в Испании, но и за ее пределами, семья постепенно расширяла территории своих виноградников, которые сегодня занимают 600 гектаров, строила новые производственные площадки и подвалы.
Виноградники "Фаустино" расположены в верхней части Риоха Алавеса, на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Этот участок с относительно прохладным, благодаря влиянию Атлантического океана, климатом и меловыми почвами имеет прекрасную экспозицию для выращивания превосходного винограда. В подвалах "Бодегас Фаустино" установлено 4500 барриков, из которых 80% сделаны из американского дуба, а 20% — из французского.
Этикетки классических и резервных вин "Фаустино" украшают репродукции знаменитых картин пера Веласкеса и Рембрандта, а на бутылках вин нового поколения под названием "Modern Reds" изображен Дон Хулио Фаустино Мартинес.
Вкус вина гладкий, элегантный, округлый, сбалансированный, с шелковистыми зрелыми танинами, оттенками спелой вишни, нотами чайных листьев, пряными обертонами и стойким длительным послевкусием.
Богатый и выразительный аромат вина раскрывается яркими тонами спелых фруктов, которые гармонично сочетаются со свежими оттенками апельсиновой цедры и какао, терпкими нюансами кожи, поджаренной древесины и экзотических специй.
Вино чистого рубиново-красного цвета с медно-оранжевым ободом по краю бокала.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса под нежными соусами, пернатой дичью (куропатка, голубь), крупной дичью, сырами, тушеной телятиной, курицей, свининой с грибами, а также является великолепным дижестивом.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!