"Авторское вино" — эксклюзивная линейка вин, созданная мастерами "Фанагории" по собственным рецептам. В основе купажей и моносортовых вин — классические и автохтонные сорта фанагорийского винограда. Виноделы подобрали сорта винограда для купажей таким образом, чтобы с одной стороны подчеркнуть их индивидуальные особенности, а с другой — гармонично расширить палитру вкусов и ароматов.

"Авторское вино" Каберне-Саперави — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Саперави, который произрастает на фанагорийских виноградниках винодельческого региона "Кубань. Таманский полуостров" с контролем урожайности. Виноград собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней плоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре и яблочно-молочному брожению на мезге в емкостях из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пиццей, сырами.

Вино было удостоено следующих наград:
— Серебряная медаль на конкурсе "China Wine Awards, 2012";
— Серебряная медаль на 16-й Международной выставке "Винорус. Винотех, 2013";
— Винтаж 2014 года получил 83 балла на Независимой слепой дегустации "Вино из России", которая проводилась в Москве в 2015 году;
— Винтаж 2014 года удостоился премии "Бронзовый виноскоп, 2015";
— Винтаж 2014 года получил Серебряный уровень в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2016 год;
— Винтаж 2015 года получил Товарный знак "Вина Кубани — гордость России";
— Винтаж 2016 года получил Серебряный уровень в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2017 год.

Вино Фанагория, "Авторское вино" Каберне-Саперави

Объем

Cистема оценки вина

Возможно вы искали