Вино Eric de Suremain, Rully 1-er Cru "Preaux" AOC, 2020, 1.5 л
Цена
22 308 ₽
В наличии
О товаре
Эрик де Сюрман, Рюйи Премье Крю "Прео", 2020, 1.5 литра
Описание
Chateau de Monthelie, Rully 1-er Cru "Preaux" — свежее, фруктовое, жизнерадостное вино, единственное красное вино Эрика де Сюрмана из Рюйи. Вино производится из отборного винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на участке "Прео" класса Премье Крю площадью в 1,9 га. Лозы были высажены в 1985, 1986 и 1997 годах. На виноградниках применяются биодинамические и органические методы ведения сельского хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев. За время созревания у вина формируется округлый вкус с обволакивающей текстурой. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.
Характеристики
Регион
Потенциал хранения
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Органическое
О производителе
Винодельческое хозяйство Эрик де Сюрман расположено в Бургундии, рядом с живописной деревенькой Монтели. На его территории расположен замок 1746 года со старинными погребами и помещениями для производства вина. Эрик Сюрман возглавил винодельню в 1978 году и с тех пор следует только старинным традициям виноделия. Здесь производятся только биодинамические вина. Главный принцип выращивания винограда и производства вина – гармония с природой. На органических виноградниках не используют химических удобрений. Отличительная особенность хозяйства: все процессы – от посадки новых растений до розлива готового вина в бутылки – происходят по лунному календарю. Как считают работники хозяйства, это способствует максимально гармоничному производству и сохранению всех лучших природных качеств ягод в вине. Винодельня предлагает вина с прекрасным соотношением цены и качества.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина изысканный, свежий, обволакивающий, с шелковистой текстурой, сбалансированными танинами, сложным фруктовым ядром и длительным послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, украшенных шоколадными нюансами и приятной кислинкой.
Цвет
Вино глубокого рубинового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с красным мясом (с соусами или без них), крольчатиной, мясным ассорти, рыбой (филе трески в телячьем соусе, барабулька в корочке), овощами и сырами (сливочные сыры, Канталь).