Пиво Verhaeghe, "Duchesse de Bourgogne" — купить в магазине Winestyle.ru Брянск

О товаре

"Дюшес де Бургонь", 750 мл

Описание

Восхитительный фламандский красный эль "Duchesse de Bourgogne" является уникальным напитком, обладающим богатой палитрой фруктовых оттенков — от кислых и терпких до сладких, не являясь при этом фруктовым пивом. При создании пива используются обжаренный солод и хмель с низкой степенью горечи. После брожения и созревания в лагерных танках эль "Duchesse de Bourgogne" выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках и купажируется с пивом восьмимесячной выдержки. Именно выдержка в дубовых бочках придает пиву фруктовый характер. Пиво рекомендуется подавать в бокалах в форме чаши, охлажденным до 8-12 °C.

Характеристики

Крепость

6.2 %

Пиво

Темное, Фильтрованное

Объем

0.75 л

Производитель

Verhaeghe

Регион

Бельгия

Стиль

Эль, Бельгийский / Французский Эль, Фландрский Красный Эль

Вид

Крепкое (6-7,4%)

Бренд

Duchesse de Bourgogne

Тип ёмкости

Бутылка

Тип ферментации

Верховое брожение

Содержание хмеля

Мало

Сайт производителя

http://www.brouwerijverhaeghe.be/

Технология созревания

Дображивание в бочке

Подходит к

мясо, сыры, мясо на гриле

Состав

ячмень, хмель

Температура сервировки

8-12°С

Вкус

фруктовый, свежий, шоколад, ягоды, специи/пряности, вишня, дуб, слива, орехи, виноград, яблоки, сладкий, богатый, сбалансированный, терпкий, гладкий, кислинка, бальзамико

Тип термообработки

Пастеризация

Плотность

16.5%

Развернуть

О производителе

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы.

С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок.

Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Вкус и аромат

Вкус пива свежий, очень гладкий, сбалансированный, с богатыми кисло-сладкими и терпкими фруктовыми тонами (вишня, яблоко, виноград, слива), сладкими ягодными нотками, нюансами бальзамико, шоколада, пряностей, орехов и дуба.

Аромат пива наполнен фруктовыми нотами (темных фруктов, вишни, сладкой малины и ежевики), оттенками яблочного пирога, дрожжей, конфет, карамелизованного сахара.

Цвет

Пиво темного рубиново-коричневого цвета.

Сочетания

Пиво хорошо сочетается с сырами, мясом, приготовленным на гриле.

Пиво Verhaeghe, "Duchesse de Bourgogne", 0.75 л