Вино Domaine de Pignan, "Coralie et Floriane" Chateauneuf-du-Pape AOC, 2019
Цена
15 527 ₽
В наличии
О товаре
Домен де Пиньян, "Корали э Флориан" Шатонеф-дю-Пап, 2019, 750 мл
Описание
Domaine de Pignan, "Coralie et Floriane" Chateauneuf-du-Pape — особое кюве, которое производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на почвах, содержащих известняк, гальку и глину. Средний возраст лоз составляет 80-130 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Мацерация при контролируемой температуре длится от 25 до 30 дней. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из бетона, нержавеющей стали и новых дубовых бочка. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
В 1855 году глава Domaine Pécoul, Антуан, и его жена, Софи, приобрели 5 га земли и стали выращивать виноград. Их сыновья продолжили семейное дело и занялись расширением виноградников и посадкой новых сортов. В 1950 году Рене и Луи Пекуль вложили значительные средства в семейное дело. Они приобрели новые виноградники, а также начали заниматься реализацией своей продукции.
В 1989 году племянник Рене и Луи, Frédéric Charvin, присоединился к общему делу и создал свою компанию под названием Domaine de Pignan. Он модернизировал сельскохозяйственное оборудование, засадил виноградники новыми сортами, а также отремонтировал подвал и расширил его. На сегодняшний день продукция компании Домен де Пиньян экспортируется в страны Европы.
Вкус и аромат
Вино демонстрирует изысканный, мягкий, гармоничный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и долгим шелковистым послевкусием.
В элегантном аромате вина тонкие травяные оттенки гармонично переплетаются с нюансами лепестков розы, лаванды, вишни и малины.
Цвет
Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с вишневым оттенком.
Сочетания
Вино отлично сочетается с дичью, красным и белым мясом, зрелыми сырами.