Вино Domaine Seguinot-Bordet, Chablis 1er Cru "Fourchaume" AOC, 2014, 0.375 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Брянск

О товаре

Домен Сегино-Борде, Шабли Премье Крю "Фуршом", 2014, 0.375 литра

Описание

Вино Chablis 1er Cru "Fourchaume" — настоящая драгоценность в коллекции Домена Сегино-Борде. Своим ярким очаровательным вкусом оно обязано местным известково-меловым почвам виноградников с южной и юго-восточной экспозицией, возраст лоз на которых варьируется от 45 до 60 лет. Винификация проходит в соответствии с внутренними правилами винодельни: при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали (в отличие от типичных бургундских вин, которые ферментируются в дубовых баррелях). Вино можно пить сразу же, и тогда оно показывает гибкость, свежесть и тропические ноты, а с возрастом обогащается тонами миндаля и акации.

Характеристики

Крепость

13 %

Объем

375 мл

Сорта винограда

Шардоне

Производитель

Domaine Seguinot-Bordet

Регион

Франция, Бургундия, Шабли

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.seguinot-bordet.com/

Подходит к

рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры, мягкие сыры

Температура сервировки

8-12°C

Вкус

цветочный, минералы, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, щедрый

Развернуть

О производителе

Корни семьи Seguinot-Bordet уходят вглубь веков, к далекому 1590 году. Ей принадлежат земли в самой северной части Бургундии, в знаменитом регионе Шабли, которые засажены исключительно сортом Шардоне. Местные почвы, состоящие из известняка с высоким содержанием мела, рождают сухие белые вина, славящиеся хрустящей кислотностью, приятной минеральностью, легкими йодными нюансами и строгой сдержанностью, которая их отличает от более пышных и богатых вин южной Бургундии.

Сейчас семейным бизнесом управляет тринадцатое поколение Борде — Жан-Франсуа. Он уделяет особое внимание получению качественного урожая путем тщательной обрезки лоз, зеленого сбора и сортировки урожая. Из выращенного в гармонии с природой винограда получаются сбалансированные и элегантные вина, которые продолжают традицию совершенства, заложенную много лет назад.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино демонстрирует изысканный, щедрый вкус с элегантной минеральностью, превосходно сбалансированной кислотностью и легкими цветочными нюансами в долгом послевкусии.

Вино интригует свежим, выразительным ароматом, сотканным из нот белых цветов, свежеиспеченных булочек и трав.

Цвет

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Сочетания

Вино можно пить в качестве аперитива, а также подавать как сопровождение к морепродуктам, белому мясу, мягким сырам, запеченной рыбе.

Вино Domaine Seguinot-Bordet, Chablis 1er Cru "Fourchaume" AOC, 2014, 375 мл