Вино Domaine Ratte, Arbois "Clos Maire" AOC, 2018
Рейтинги
Vivino
Очень хорошее
Цена
1 730 ₽
В наличии
О товаре
Домен Ратт, Арбуа "Кло Мэр", 2018, 750 мл
Описание
Вино Domaine Ratte, Arbois "Clos Maire" идеально выражает характер и стиль своего терруара. Оно создано из двух красных сортов винограда — Труссо и Пино Нуар, собранных с 80-летних лоз, которые высажены на биодинамических виноградниках с красными мергелевыми почвами. Собранный исключительно вручную виноград сразу подвергают полууглеродной мацерации и медленному брожению с натуральными дрожжевыми культурами. Такой прием придает вину обильную свежесть и сохраняет природную фруктовость. "Кло Мэр" разливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
Характеристики
Потенциал хранения
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
Органическое
О производителе
В городе Арбуа находится небольшая винодельня Domaine Ratte, которой управляют Мишель-Анри и Франсуаза Ратт, а также их сын Квентин. Виноградарством семья Франсуазы занимается несколько поколений, но только в 2015 году они буквально "вырвались на свободу", получив возможность создавать собственные вина. В их владениях находятся 9 гектаров виноградников на знаменитых участках "Les Corvees", "Clos Maire" и "Pre Levront", возраст которых варьируется от 20 до 80 лет, и один участок со 100-летними лозами. Биодинамическим принципам Domaine Ratte следует с 1989 года, стремясь объединить работу на виноградниках с уважением к природе. Минимальная обработка вин гарантирует их максимальную натуральность и чистоту.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина свежий, сочный, с очень приятными бархатистыми танинами, оттенками вишни, красных ягод, перца, подлеска и животными нюансами.
Аромат вина источает интенсивные ноты спелых красных фруктов и специй.
Цвет
Вино яркого малинового цвета.
Сочетания
Вино идеально подходит к острым блюдам, а также к красному мясу, утке, жареному цыпленку.