Артикул: в107924
ВиноАртикул: в107924

Вино David Duband, Morey-Saint-Denis Premier Cru "Les Broc" AOC, 2012

Цена

12 148 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Давид Дюбан, Море-Сен-Дени Премье Крю "Ле Брок", 2012, 750 мл

Описание

David Duband, Morey-Saint-Denis Premier Cru "Les Broc", 2012 — роскошное, мощное, но изысканное вино с обильными фруктовыми нотами во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с четырех разных виноградников класса Премье Крю в Море-Сен-Дени: "Les Blanchards", "Les Ruchots", "Les Ormes" и "Les Chezeaux", имеющих восточную экспозицию и известковую почву. От первых букв этих виноградников и образовано название "Ле Брок". Возраст лоз Пино Нуар составляет 45 лет. Урожай собирается вручную. После ферментации с регулярной перекачкой сусла вино выдерживается как минимум 12 месяцев в дубовых бочках (40% новых) и три месяца в стальных резервуарах. Перед розливом вино не фильтруется и не оклеивается. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда.
В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

Другие винтажи
Вкус и аромат

Вкус вина богатый, щедрый, мощный, плотный, хорошо структурированный, с шелковистыми танинами, обильными, сладкими фруктовыми нотами и длительным послевкусием.

Сладкий, сочный, жадный аромат вина наполнен оттенками черных фруктов, перца и сладких специй.

Цвет

Вино темного, практически черного цвета с фиолетовыми отсветами.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, с колбасами и сырами.

David Duband
Производитель
Вино Франция
Вино
Красное, Сухое Вино