Артикул: в104773
ВиноАртикул: в104773

Вино Corino, Barbera d'Alba "Ciabot du Re" DOC

Цена

7 664 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Корино, Барбера д'Альба "Чабот дю Ре", 750 мл

Описание

Corino, Barbera d'Alba "Ciabot du Re" DOC — красное сухое вино высокого качества, созданное из винограда сорта Барбера, выращенного в коммуне Ла Морра. Лозы высажены с западной и южно-западной экспозицией на глинисто-известняковых почвах. В год выпускается не более 2500 бутылок этого вина. Винификация проходит в несколько этапов. Сначала применяется 5-7-дневная мацерация во вращающихся стальных цистернах при температуре 25-30 °С. Затем сусло декантируется и помещается в стальные емкости для отстаивания. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение происходят в дубовых бочках, 50% из которых — новые. В этих же бочках вино выдерживается в течение 18 месяцев. По окончании выдержки вино декантируется и помещается в стальные танкеры на 3-4-месячную стабилизацию.

Характеристики

Объем

Сорта винограда

Производитель

Развернуть
О производителе
Джованни Корино, основавший в 1952 году винодельческую компанию, длительное время продавал свое вино негоциантам. Спустя почти 30 лет он вместе с сыновьями рискнул наладить самостоятельный выпуск вина под собственной маркой Corino. Принятию судьбоносного решения способствовал тот факт, что семья владела виноградниками, с которых собирала урожай превосходного качества. Первое вино Barolo "Giachini" было изготовлено из урожая 1987 года. При том, что сам урожай нельзя было считать выдающимся, вино "Джакини", сегодня ставшее легендарным, сразу показало высочайший класс. Достигнув значительного успеха, компания расширила площади виноградников и со временем предложила потребителю вина Barolo "Arborina" и Barolo "Vigneto Rocche", которые также не уступали по качеству дебютному вину. Одним из последних приобретений компании стали участки виноградника "Ронкалье", засаженные сортом Неббиоло.

Сегодня компанию Corino называют в числе лучших производителей апелласьона. Ею руководит Джулиано Корино, являющийся одновременно агрономом и энологом хозяйства. Дом Корино выпускает вина в своем неповторимом стиле, в котором мощное тело и яркая фруктовость сочетаются с утонченной изысканностью. Вина каждого виноградника имеют свою изюминку, но все они прекрасны как в молодом, так и в зрелом возрасте.
Вкус и аромат

Вкус вина полный, классический, сочный, ягодный, с хорошим балансом, нотами черных фруктов и специй, мягкими танинами и уравновешенной кислотностью.

Элегантный аромат вина собран из сочных нот красных и черных ягод, оттенков черного перца, шоколада, лакрицы и осеннего леса.

Цвет

Вино очень темного красного цвета с фиолетовым блеском.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, блюдами из красного и белого мяса.

Corino
Производитель