Вино "Chateau Villars", Fronsac AOC, 2014
Рейтинги
Guide Hachette des Vins
Замечательное
Цена
1 641 ₽
В наличии
О товаре
"Шато Виллар", 2014, 750 мл
Описание
"Chateau Villars", 2014 — масштабное, крепкое красное сухое вино со сложным ароматом и долгим, плотным вкусом. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, который произрастает в коммуне Сайан на глинисто-известковой почве. Средний возраст лоз составляет 36 лет. Урожай собирается вручную с 26 сентября по 8 октября. Традиционная винификация заключается в 22-дневной мацерации при температуре 29 °C с ежедневной двухразовой перекачкой сусла. Выдержка вина проходит в бочках из древесины лесов Алье в течение 12 месяцев. Винтаж 2014 года был разлит по бутылкам 28 апреля 2016 года. Пик его зрелости придется на 2020–2027 годы.
"Шато Виллар" 2014 года завоевало золотую медаль на "Concours des Vignerons Indépendants, 2017".
Характеристики
Потенциал хранения
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Шато Виллар было приобретено семьей Годри в начале XIX века. Сегодня владельцами Шато являются Жан Клод, его супруга Бриджит Годри и трое их сыновей, представляющие пятое и шестое поколения семьи Годри. Сын Жана Клода — Тьерри, получивший энологическое образование, ныне несет ответственность за производство вин, блестящее качество которых еще во времена его деда Октава было отмечено Золотой медалью в 1907 году. Второй сын — Филипп отвечает за управление компанией.
Виноградники Chateau Villars находятся на юго-западных склонах Фронсака. Средний возраст виноградных лоз равняется 35 годам, но есть и почтенные 75-летние. Шато Виллар выращивает 70% Мерло, 20% Каберне Фран и 10% Каберне Совиньон. Виноградники занимают площадь в 29.5 гектаров. Продукция Шато Виллар экспортируется на европейские рынки, в США и Японию. Во Франции вина Шато распределяются по специализированным бутикам.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина крепкий, плотный, глубокий, обильный, с прочными танинами, хрустящей фруктовостью, богатыми нотками листвы, нежными нюансами древесины и тостов и очень долгим послевкусием.
Сложный и гармоничный аромат вина демонстрирует тона черных и красных фруктов, ноты подлеска, подкопченой древесины и кофе мокко.
Цвет
Вино гранатового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи (оленина, косуля), а также твердыми и выдержанными сырами.