Производитель
Класс
Крепость
Цена
21 265 ₽
В наличии
Великий дух Франции вобрали в себя винтажные арманьяки Chateau Laballe. Уже почти 2 столетия складывались традиции изготовления этого благородного напитка, чтобы извлечь и сохранить уникальные характеристики терруара. Заботливо выращиваемые виноградные лозы дают уникальный тонкий и вместе с тем полный вкус производимым винам благодаря исключительным характеристикам почв, богатых оксидом железа.
Арманьяк дистиллируется путем классической непрерывной перегонки в медном кубе, позволяющей добиться максимального сохранения аромата. Спирты выдерживаются в бочках, изготовленных в этом же регионе на последнем бондарном заводе Bartholomo. Арманьяки аэрируются 2-3 раза в год, но не покидают спокойную атмосферу погреба постройки 18 века. Как только арманьяк разливается по бутылкам, его эволюция прекращается, поэтому в дальнейшем его можно хранить, не опасаясь изменения вкуса. Строго соблюдаемые при создании правила обеспечивают богатство, сложность и высокое качество арманьяков Chateau Laballe, Vintage, Bas Armagnac AOC, 1986.
Производитель
Регион
Год
Бочковой крепости
Тип бочки
Подарочная упаковка
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
История семейного винодельческого хозяйства Laballe началась в 1820 году, когда Jean Dominique Laudet, вернувшись из Вест-Индии после 20 лет торговли специями, решил наконец-то исполнить мечту жизни и посвятить остаток жизни производству благородного французского напитка арманьяка. Именно тогда он приобрел Chateau de Laballe в самом сердце Bas Armagnac Landais региона Grand Bas Armagnac. Поместье тогда включало 600 га леса и сельскохозяйственных угодий, и в нем работало 120 человек. Крупный бизнес не испугал Жана Доминика, желавшего производить арманьяк. Винодельческий бизнес передавался из поколения в поколение, и сегодня у руля стоят Cyril и Julie Laballe.
Виноградники хозяйства располагаются на редких почвах под названием "Sables Fauves", придающей свежесть и минеральность винам и арманьякам. Семья Лабалль стремится через напитки показать уникальность терруара, начиная с обработки виноградных лоз и заканчивая процессом изготовления вина и его выдержки.
Вкус арманьяка имеет замечательную структуру и демонстрирует яркую энергию. С возрастом прекрасно фокусируются фруктовые оттенки, тона выдержки и спиртуозные проявления.
В аромате арманьяка ощущаются отчетливые тона свежих и сухих фруктов, окруженные намеками ванили и древесины.
Арманьяк яркого золотистого цвета.
Арманьяком лучше всего наслаждаться как изысканным дижестивом.