Цена
1 683 ₽
В наличии
Урожай для производства вина Chateau Du Vallier собирается на пике зрелости. Вино проходит ферментацию и трехнедельную мацерацию при 30°С. Выдержка осуществляется в дубовых бочках в течение 12 месяцев, вино разливается в бутылки непосредственно в поместье. Данный винтаж был отмечен следующими наградами: серебряная медаль на конкурсе Concours General Agricole de Paris 2006, звезда от Guide Hachette 2007.
Площадь виноградников составляет 7 гектаров (общая площадь хозяйства — 30 га), расположены они на глинисто-гравийных почвах. Плотность посадки составляет 500 лоз/га, средний возраст лозы — около 35 лет. Замок Валльер окружен живописными пейзажами и красивыми сооружениями. Погреба располагаются внутри скал, где постоянные низкие температуры и высокая влажность способствуют созреванию вина. Сегодня Шато Валльер принадлежит компании Vignobles Dulon.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина прекрасно сбалансирован, очень богатый и округлый.
Вино насыщено ароматами кожи, дерева, ванили, лесных орехов, спелых фруктов, поджаренного хлеба, выгодно подчеркнутыми нотами корицы и имбиря.
Вино красивого рубинового цвета с темными нюансами.
Вино, как правило, подается к мясу, в том числе и дичи, а также к острым сырам.