Вино Chateau Cotes de Bellevue, Cotes de Bourg AOC
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
795 ₽
В наличии
О товаре
Шато Кот де Бельвю, 750 мл
Описание
Chateau Cotes de Bellevue — бордоское красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках хозяйства. Почвы — преимущественно глинистые, с вкраплениями ила. Средний возраст ивноградных лоз — 30 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 3-5 недель. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и перед бутилированием подвергается фильтрации. Вино рекомендуется подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, дичи и зрелым сырам.
Характеристики
Объем
Сорта винограда
Производитель
Регион
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Нелли Неве, ее муж Людовик и их сын являются владельцами Chateau Cotes de Bellevue с 1987 года. Семейное поместье с прилегающими к нему виноградниками расположилось к северу от Бордо в самом центре Cotes de Bourg. Несколько приобретений позволили расширить поместье и увеличить площадь виноградников, которые сейчас покрывают 12,5 га. В поместье используются традиционные методы работы с виноградниками, такие, как механическая обработка почвы, контроль урожайности с использованием зеленой уборки и ручной зачистки, которая обеспечивает лучшую зрелость. На сегодняшний день продукция Chateau Cotes de Bellevue пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.
Вкус и аромат
Вкус вина насыщенный, гармоничный, округлый, с нотами спелой вишни, черной смородины и пряных специй, мягкими танинами и долгим, приятным послевкусием.
Вино соблазняет насыщенным фруктовым ароматом с тонкими пряными нюансами.
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, дичи и зрелым сырам.