Vivino
Очень хорошее
Цена
1 264 ₽
В наличии
Красное сухое вино "Chacabuco" Barrel Select Bonarda произведено из винограда сорта Бонардо, выращенного в разных зонах долины Мендоса. Почвы на виноградниках мелкие, аллювиального типа. Часть винограда собирается в регионе Лухан де Куйо, часть — в Медрано. Соотношение частей в композиции вина меняется от винтажа к винтажу. Ягоды сортируются и очищаются от гребней. Предферментационная мацерация при температуре 5 °C длится 72 часа. Алкогольная ферментация и долгая мацерация протекает при контролируемой температуре 24-28 °C. Малолактическое брожение проводится в стальных емкостях. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев в бочках из американского и французского дуба.
Линия вин "Chacabuco" проводит параллели с историей семьи Фаласко, которая начала реализацию своей мечты в 1939 году в Чакабуко, провинции Буэнос-Айрес. Октавио Руфино Фаласко начал изготавливать вино, которое его сын Харольдо Сантос Фаласко сначала развозил на велосипеде, а затем, когда дела пошли в гору, — на грузовике (их изображения были помещены на этикетку вин). Энолог Пабло Санчес является автором этого проекта, запущенного в 2016 году. Вина серии "Chacubuco" — очень фруктовые, чистые и доступные как для восприятия, так и для кошелька потребителя.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
История компании Familia Falasco началась... с велосипеда. Именно его купил Октавио Руфино Фаласко своему сыну для того, чтобы тот развозил вино по магазинам и барам. Идея пользовалась таким успехом, что через некоторое время вместо развоза готового вина, Харолдо Сантос Фаласко приобрел собственный винный погреб с емкостью 16 млн литров и первый виноградник площадью 17 га, который в честь матери назвал "Донна Роза". Кстати, велосипед, как и первое оборудование винодельни, до сих пор хранится в офисе компании.
Familia Falasco — семейная винодельческая компания с более чем 70-летним опытом. Сегодня третье поколение ведет ее по пути мечты, которая зародилась у Октавио Руфино Фаласко в 1939 году. Нынешний хозяин компании Хорхе Даниэль Фаласко унаследовал решимость своих отца и деда и успешно продолжает традицию изготовления и продажи превосходных вин. Фамилия Фаласко владеет двумя винодельнями — Los Haroldos и Balbo, которые расположены в провинции Мендоса. Здесь по семейным рецептам и при поддержке новейших технологий происходит выпуск качественных вин. Продукция компании пользуется неизменным спросом у населения, и на сегодняшний день 8% вина, продаваемого в Аргентине, производится в компании Familia Falasco. Кроме того, компания экспортирует вина в 35 стан мира, таких, как США, Канада, Бразилия, Перу, Мексика, Германия, Великобритания, Бельгия, Польша, Дания, Россия, Китай, Тайвань, Япония и др.
Вкус вина сочный, мягкий, сбалансированный, округлый и очень душистый. Чуть терпкое фруктовое послевкусие раскрывается нотами табака, шоколада и кофе.
Устойчивый, сложный, гибкий аромат вина изобилует нотами желе из красных ягод, пюре из черники, ежевики и клубники, вишневой и черешневой косточки, фруктового компота, ванили и шоколада.
Вино блестящего вишневого цвета с пурпурным оттенком.
Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, пастой с насыщенными соусами, мясными закусками, красным мясом и твердыми сырами.