Вино Batasiolo, "Sovrana", Barbera d'Alba DOC, 2011

Вино:
Красное
Сухое
Крепость:
14.5 %
Сорта винограда:
Барбера

Вино Италия Вино Красное, Сухое Вино

Batasiolo

Цена

1 830 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Батазиоло, "Соврана", Барбера д'Альба, 2011, 750 мл

Описание

"Sovrana", Barbera d’Alba DOC — богатое, сбалансированное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Барбера, произрастающий на виноградниках "Bricco di Vergne" в Barolo и "Tantesi" в Monforte d’Alba. Сбор урожая осуществляется вручную в первые две недели октября. Ягоды подвергаются дестеблированию и последующей ферментации в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10-12 дней. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба (30-40%) и в больших бочках из Славонского дуба. После ассемблирования вино выдерживается минимум 60 дней в резервуарах из нержавеющей стали и 30 дней в бутылках в погребах винодельни.
Вино "Sovrana", Barbera d’Alba DOC превосходно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, пастой, ризотто, закусками и сырами.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Италия, Пьемонт, Бароло

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.batasiolo.com/

Подходит к

мясо, белое мясо, красное мясо, паста, сыры, закуски, ризотто

Температура сервировки

16-18°C

Вкус

цветочный, дуб, пряный/острый, богатый, сбалансированный, долгий/продолжительный, глубокий, стойкий

Развернуть

О производителе

Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.

Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.

Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино демонстрирует глубокий, богатый вкус с пряными нотами, дубовыми и цветочными нюансами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Интенсивный, стойкий аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов и вишни в коньяке.