Вино Barale Fratelli, "Serraboella" Barbaresco DOCG, 2013
Цена
8 837 ₽
В наличии
О товаре
Барале Фрателли, "Серрабоелла" Барбареско, 2013, 750 мл
Описание
Serraboella, Barbaresco DOCG — яркое, выразительное красное вино, обладающее привлекательным, фруктовым ароматом с не менее соблазнительным вкусом. В его производстве используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на винограднике Serraboella в аппелласьоне Барбареско. Почва виноградника состоит из однородного известняка. Ручной сбор урожая начинается во вторую неделю октября. Ягоды подвергаются тщательной сортировке и дестеблированию. Ферментация и мацерация проводится в дубовых бочках объемом 50 гл при строго контролируемой температуре 30 °C и длится 30 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба объемом 15–30 гл, а затем еще минимум 12 месяцев в бутылках.
По мнению экспертов, потенциал вина Serraboella, Barbaresco DOCG составляет 10–15 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
На сегодняшний день винодельня Barale Fratelli находится в управлении Серхио Барале и его дочерей, Элеоноры и Глории. Усадьба XIX века, расположенная в историческом центре Бароло, является административным и коммерческим офисом хозяйства. Тут же находятся и старинные подземные погреба, оснащенные по самым последним технологиям. В производстве вин все члены команды умело сочетают итальянские традиции и современные методы винификации.
Продукция винодельни пользуется популярностью и успехом не только на родине, но и далеко за ее пределами.
Вкус и аромат
Вино интригует мягким, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и мелкозернистыми танинами в долгим, сухом послевкусии.
Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, лакрицы и сладких специй.
Цвет
Вино демонстрирует рубиново-красный цвет с легкими вишневыми бликами.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.