Игристое вино "Altemasi" Millesimato Brut, Trento DOC, 2017

"Altemasi" Millesimato Brut — белое сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает в регионе Тренто на высоте 450-600 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград транспортируется на винодельню в небольших ящиках. После традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах и барриках, игристое вино выдерживается на осадке 36 месяцев. После окончания процесса шампанизации добавляется экспедиционный ликер.
"Альтемази" Миллезимато Брют завоевало серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards-2018", серебряную медаль на "Effervescents du Monde-2017" и "3 Звезды" на "Harpers Wine Stars-2017".

Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.