Игристое вино к блюдам изысканной кухни или к мидиям

Полноценный брют, сначала немного резко, а потом раскрывается полностью,вкус гармоничный, с нотами хлебных корочек! Рекомендую в сочетании с икрой - просто восхитительно!!!

Честно скажу, до посещения этой весной завода в Абрау я в принципе не воспринимал игристые вина. Издержки выпавших на перестройку студенчеких лет, когда в магазинах не было ничего, кроме "Надежды", "Корнета" и "Салюта". С тех пор много вина утекло, бывал я и в Шампани, и в Новом Свете, и в Золотой Балке, пробовал каву и просекко - а вот не заходило. Разве что как основа для шпритца. Но из Абрау увёз полный багажник "Экстра-Брюта" и "Блан-де-Блан". Сам удивился. Жаль, багажник у меня маленький, а друзей много. Пришлось искать в Московских магазинах. И внезапно оказалось, что ординарное "Абрау" лежит в каждом ларьке, "Виктор Дравиньи" можно найти в супермаркетах, а вот с "Блан-де-Блан" отсутствует вовсе. "Экстра Драй" удалось найти только в "Винстайле", за что им большое челвеческое спасибо. Про само вино... Очень важно его правильно охладить. Не пить горячим, не морозить в холодильнике, а довести до правильных 8-10 градусов. И тогда оно заиграет. Сухое, но не кислое. Если ограничиться одним бокалом, то и закуска не нужна. Оно самодостаточно. А вот если вечерять вдвоём - тут можно пофантазировать и с сыром, и с паштетом. Рыбу и икру я бы не советовал, но тут всё зависит от личных пристрастий. Резюмируя - вину однозначное одобрение! А "Винстайлу" большая просьба продавать ещё и "Блан-де-Блан", оно того стоит.

Отличное шампанское. Рекомендую.

Ни горечи, ни чрезмерной кислоты в этом вине нет, даже несмотря на то что оно сухое! То ли дело во фруктовом аромате, который добавляет некоторой сладости, то ли это вино действительно прекрасно сбалансировано( а возможно и то, и другое). Смело пробуйте!

Хорошее, легкое, питкое, газация умеренная, но для меня сладковато...

Легкое, мягкое, лучшее!!

Хороший креман. Охладить. Стараться не подвергать бутылку сильному встряхиванию. После открытия, дать ему время 'подышать", тогда он раскроется

Одно из лучших шампанских

Великолепное игристое вино, очень легкое, освежаюший нежный вкус, с отенками лесных кислых ягод. Замечательное сопровождение для сыров, рыбы, паштета, но и даже просто выпить бокал в конце рабочего дня - прекрасный варивнт для поднятия настроения

Красивая бутылка. Вино очень питкое, лёгкое, отлично структурированно. Алкоголь скрыт очень хорошо. Сахар конечно высоковат для брюта. Но летом в жару конечно идеально. Лёгкое, изящное, приятное, гастрономичное.