Молодое вино. Страница 4 из 192

"Великолепное! Наверное, лучший сав!"

"Прекрасное вино!"

"Моё любимое, этим всё сказано. Прекрасный вкус, слабая кислотность, хорошо пить охлаждённым. Прекрасно сочетается с рыбными блюдами, устрицами, фруктами."

"Прекрасно!"

"Из совиньонов для меня на третьем месте после Сальмон и Нед . Очень приятное, лёгкое белое вино. Ненавязчивый, богатый букет."

"Приятное, свежее вино. Доминирует яблоко, цветы с кислотностью и сладостью, однако есть и более интересные, но отдаленные оттенки. Цвет: бледно-золотой с зелеными оттенками. Аромат: желтое яблоко с лимоном (возможно, сбивает с толку сочетание сильной кислотности и при этом – заметной сладости), яркие цветочные тона, мягкая минеральность. Вкус: желтое яблоко, лимон, немного персика, интересная мягкая минеральность, на фоне доминирует свежая кислотность с высокой сладостью."

"Аромат: очень сильный, но при этом не навязчивый. Пробивается клубника, немного малины, достаточно сильный древесный аромат. По ощущениям аромат очень легкий, приятный, ассоциируется с чем-то очень светлым, непринужденным, но охватывающим (буквально наливая в бокал вино, уже чувствуешь достаточно сильно его аромат). Вкус: сразу акцентируется дуб, немного перца, сильное послевкусие вишни, малины, немного клубники. Послевкусие отличное, насыщенное. Есть кислинка, которая придает свежести и компенсируется сладостью и перцем. Кажется, преобладают гидролизуемые танины, видимо, от хранения в дубовых бочках, которые дают привкус перца, несколько вяжут язык. Вкус сбалансирован. Вино очень легкое, питкое."

"Бываю на их винодельне ежегодно и каждый раз и винодельня и вино выше всех похвал. Рада, что у вас всегда можно его найти и разные сорта"

"Достойное вино для своей ценовой категории."

"Хочется поставить 10ку, но даже в рамках одного года и одной даты розлива встречаются разные на вкус и аромат напитки. Что-то открываешь и невозможно остановиться, хочется вдыхать аромат и ощущать вкус, самодостаточный и полный без каких-либо дополнений. Что-то почти не пахнет, горчит по вкусу и тяжело пьется из-за плотности, помогает разбавление льдом. Что-то на второй день становится мягче и ароматнее. Хотелось бы стабильности, но за такую цену и набор свойств, я готова платить и покупать и пробовать."