Вино la Villeseniere, "Boursault" Rouge, Coteaux Champenois AOC, 2019
Цена
8 868 ₽
В наличии
О товаре
ла Вилльсеньер, "Бурсо" Руж, 2019, 750 мл
Описание
После нескольких лет испытаний, в 2010 году, Сирил винифицировал новые вина в дубовых бочках, чтобы по-новому раскрыть терруар Boursault. Тщательная работа над полученными соками, сюжетный подход и самые строгие критерии отбора, подчеркивающие уникальное выражение винтажа и терруара, позволили создать в 2013 году премиальную линейку шампанских и тихих вин la Villeseniere. Смелые винтажные шампанские этой коллекции с тонкими и нежными пузырьками понравятся не только любителям, но и профессионалам виноделия во Франции и за рубежом... Так что поддайтесь искушению! Дерзайте... и ваши вкусовые рецепторы будут покорены!
la Villeseniere, "Boursault" Rouge — одно из двух тихих вин в коллекции ла Вилльсеньер, чистое выражение Пино Менье со старых лоз Бурсо. Коммуна Бурсо расположена недалеко от Эперна в регионе Шампань. На виноградниках уделяется пристальное внимание деталям, работы адаптируются к меняющейся погоде, и на первом месте всегда стремление быть максимально экологически чистыми: на 90% виноградников разрешено расти траве, никогда не используются инсектициды. В производстве всегда используется только сок самого высокого качества из пресса. Винификация проходит в дубовых бочках. Откройте для себя оригинальность и интригующее разнообразие пленительных ароматов "Бурсо" Руж! Потенциал вина составляет не менее 5 лет.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
История Champagne Claude Michez началась задолго до официальной даты создания компании. До 1973 года на территории хозяйства выращивали виноград только для продажи негоциантам. В 1973 году Клод и Жаклин Мише создали собственный бренд шампанского Claude Michez. После завершения профессионального обучения в 1998 году Лоуренс присоединился к своим родителям, чтобы развивать семейный бизнес. В 2002 году после обучения в Авизе на ферму приехал ее муж Сирил. В 2010 году была проведена полная модернизация производства, куплен новый пресс и чан. С 2013 года шампанские вина Клод Мише стали экспортироваться за пределы Франции. В конце 2014 года поместье было признано Федерацией независимых виноградарей, а в 2016 году была получена сертификация HVE. Движимые одинаковой страстью к виноградным лозам и вину, Лоуренс и Сирил управляют сегодня семейной фермой, производят и продают шампанские вина, а также стремятся увековечить традиции и ноу-хау, передаваемые на протяжении нескольких поколений.
Вкус и аромат
Во вкусе сочные тона красных ягод и нежные танины образуют тонкий баланс и делают его очень приятным и питким. Атака гибкая и элегантная, окутанная все еще присутствующей свежестью. Древесные оттенки остаются сдержанными и уступают место фруктовым тонам в послевкусии.
Тонкий аромат наполнен тонами красных фруктов и ягод, нотками английских конфет и дыма.
Цвет
Цвет — яркий красно-рубиновый.
Сочетания
Можно подать в качестве аперитива, в паре с изысканными мясными закусками и элегантными блюдами.